杏鮑菇串

杏鮑菇之所以取名為此，是因為本身具杏仁味，

口感豐厚吃起來又類似鮑魚，因此有了這個稱號。

相信很多人對於杏鮑菇的口感有別於其他菇類，

是一致認同的，Q軟脆嫩、多汁美味！

而且杏鮑菇營養成份豐富，低卡不含脂肪，

富含多醣體可防癌抗腫瘤，增強抵抗力，

還有女生最愛的膳食纖維，能減少熱量及脂肪的吸收！

新鮮的杏鮑菇帶有淡淡杏仁味，而熟成後會散發出鮮菇味及水份，

所以不需太多的調味就很好吃，是兼具美味又養生的食材喔！