2012年10月15日 星期一

日式豆包

我想很多人都喜歡吃豆皮、豆腐、豆包等...豆製品,
不論是口感或是香味都是讓人喜好的理由,
那麼你知道豆包是怎麼製作的嗎?
其實是把豆漿凝結而成的薄豆皮拉起,再快速的捲成一塊,
就變成大家喜愛的豆包了,
別小看這平民化的豆包,它可是含有豐富的植物性蛋白,
而且還含有異黃酮素具有防癌的作用,營養價值非常高,
不過好東西還是得適量攝取,豆類吃多了可是會脹氣的喔!



豆皮的迷人之處,就是能把浸泡在湯汁中所有的精華都吸足,

入口滿嘴的清甜湯汁味道和口感軟嫩的豐富層次,讓人愛不釋手!

還有更多好料,都在旅人關東煮喔!



                                       

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